羊肉这样做最好吃,香辣开胃无异味,味道一流,先收藏起来

摘要:北京时间20191214关于【羊肉这样做最好吃,香辣开胃无异味,味道一流,先收藏起来】的具体情况和说明,让www.hznyjx.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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第一步:先把烧好皮的羊肉放入温水中,用刀刮干净,再剁成块备用。

第二步:切点配菜:生姜切片,大蒜拍一拍就好,干辣椒,八角,桂皮,香叶,自己家种的香草。

第三步:起锅倒入清水,羊肉冷水下锅焯水,放点生姜片,放一个葱结,放点料酒煮开,煮开后把浮沫撇掉,羊肉打入冷水中清洗一下。

第四步:另起锅倒油,油烧热后把花椒籽放下去炒香,炒香后打出来不要,防止吃的时候吃到花椒籽。

第五步:先放点辣椒酱炒香,再把八角、桂皮、香叶和干辣椒放下去炒香。

第六步:大蒜和生姜片放下去炒香,放点黄豆酱继续炒。

第七步:辣椒油炒香后,把羊肉放下去翻炒,加点料酒继续翻炒,放少许的老抽上色,继续翻炒,炒香为止。

第八步:放入一瓶啤酒,再加入一点清水,啤酒和清水要盖住羊肉。

第九步:烧开的羊肉打入砂锅中,大火烧开转小火慢炖,炖两个小时。

第十步:砂锅里放入湘菜垫底,炖熟的羊肉打入砂锅里。

第十一步:放在火上,放点盐,放入泡椒,盖上盖子焖两分钟。香辣好吃的羊肉就做好了,这样做的羊肉香辣爽口没异味哦!


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